先月から毎週火曜日にスポット開店しているネパール家庭料理「ダルバート」。場所はこちら。地域交流ステーションverde（岡山市北区奉還町3-1-30）カレーではなくネパールの家庭料理であるダルバートをもっと日本...

毎週末はカレー屋さんの手伝いに行っているえみちゃんです。きのうはお客さんのアフリカ率がめちゃ高かった。 初めに中国人の彼女と一緒にアフリカのお客様が来店。 そのあとなぜか橋本財団とファジア...

きのうは公民館でお父さんと子どものカレー教室を開催。カレー店オーナーのバスネットさん＆コックさん、そして私の3人で10組の親子にチキンカレーの作り方をお教えしたのでした。まずは開始時間になっても講師ふ...

私が昼当番をしている「ハラル岡山」。夕方はオーナーの弟のお嫁さんが（ネパール人）が店番をしている。年下なんだけど、愛称のように彼女のことをディディ（ネパール語でお姉さん）と呼んでいる私。仕入れと品...

こんにちは。えみちゃんです。えみちゃんは平日は「ハラル岡山」の実店舗の店番をしていますが、土日は同じオーナーが経営するカレー屋さんのホール（接客）の助っ人をしています。そこで最近仲良しのネパリHさん...

こんにちは。えみちゃんです。さて最近は週に1回、店番も兼ねて「多言語おしゃべりサロン」（仮）を勝手に開催しています。参加者は今のところオーナーの義理の妹Sさん（ネパリ）と私。Sさんは日本語を勉強したい...

商品の登録がひと段落したので、店番およびLINE＆BASEの担当をしている私「えみちゃん」がディープに関わっているネパール人のあんなことやこんなこと、ネパールに限らずお店に来た人たちのこと、そしてもちろん...

みんな大好き？WAIWAIがハラル岡山に入荷しました。これだけあってもあっというまになくなるという。。どんだけWAIWAI好きなんだよ、ネパール人。ということで早いもの勝ちになります。ネパールのことを知りたい...